• Pinot bianco "Platt & Riegl" Alto Adige DOC
1 2

Kellerei Girlan

Pinot bianco "Platt & Riegl" Alto Adige DOC

Passt sehr gut zu Vorspeisen und Fischgerichten und wird sehr geschätzt als Aperitif.
Für diesen Wein verwenden ausschließlich die besten Trauben der Sorte Weissburgunder die im Überetsch auf einer Höhe von 450 – 550 m ü.d.M., in gut belüfteten Weingütern angebaut werdet. Die verschiedenen Kombinationen der Anbauböden – Ton, Kalk und Kies – verleihen dem Wein einen einzigartigen Charakter. Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet für ca. 50% des Traubenmostes im Edelstahltank und 50% im großen Holzfass (50 Hl.) statt. Im Holzfass wird im Anschluß der Gärung der biologische Säureabbau durchgeführt. Der Ausbau erfolgt für 8 Monate auf der Feinhefe. Der Weißburgunder liefert kompakte Trauben mit kleinen grünlichen Beeren. Es ist die am meisten verbreitete weiße Rebsorte in Girlan. Dank seines delikaten, frischen und gleichzeitig vollen Charakters ist der Weißburgunder Plattenriegl gut für alle möglichen Gelegenheiten geeignet
CHF 17.90
CHF 17.90
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Details

  • Produzent:
  • Region:
    Alto Adige
  • Ausbau:
    50% des Traubenmostes im Edelstahltank und 50% im großen Holzfass (50 Hl)
  • Inhalt:
    75 cl
  • Jahrgang:
    2021
  • Rebsorte:
    Pinot bianco
  • Alkoholgehalt:
    14,0 %