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Primitivo del Salento "Senza Parole" IGT

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Primitivo del Salento "Senza Parole" IGT

Kurzübersicht

Passt zu Lasagne, Risotto, Gemüse gedämpft/gedünstet, Fleischgerichten (Rind, Lamm) und Schokoladenmousse.

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Informationen zu diesem Artikel

Produzent Senza Parole
Ausbau Nein
Inhalt 50 cl
Jahrgang 2014
Rebsorte Primitivo
Auszeichnung GOLD Expovina 2013
Alkoholgehalt 13,8 %

Details

Ein fruchtiger, ausgewogener, gehaltvoller und Spur lieblicher Rotwein. Schwarzrot mit Violett-Reflexen. Mittelkräftiges, recht komplexes Bouquet. Viel Steinobstfrüchte (Zwetschge, Kirsche, Sauerkirsche), dazu etwas Dörrfrucht (Dörrpflaume) und Beerenfrucht (Brombeere). Im Weiteren notiert das Degu-Team Würznoten (Pfeffer, Lakritze, Vanille) und leichte Rauchnote. Im Gaumen leicht süsslicher Antrunk. Die Struktur zeigt sich weich, füllig und harmonisch. Im recht dominanten Rückgeruch werden die erwähnten Aromen präzise wiederholt, die Röstaromatik ist noch leicht ausgeprägter. Mittellanger Abgang. Passt zu Lasagne, Risotto, Gemüse gedämpft/gedünstet, Fleischgerichten (Rind, Lamm) und Schokoladenmousse.

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