Mancini
Pasta di semola di grano duro "integrale" Mancini
Bei Vollkornnudeln bleiben durch den Mahlprozess alle Bestandteile des Getreides erhalten: Kleie, Mehlkörper und Keime. Dies ermöglicht eine hohe Zufuhr an Ballaststoffen und Mineralsalzen. Mancini verwendet kreisförmige Bronzematrizen und trocknen die Nudeln bei Temperaturen unter 55 ° C, was etwa 24 Stunden dauert.
Die Kochzeit beträgt 7-9 Minuten..
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Details
- Produzent:
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Region:
Marche
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Inhalt:
500 g
