Mancini
Spaghetti Pasta di semola di grano duro "integrale" Mancini
Wir produzieren unsere Pasta ausschließlich mit dem Hartweizen, den wir Jahr für Jahr auf den Feldern rund um unsere Nudelfabrik nach den Regeln der Guten landwirtschaftlichen Praxis anbauen und ernten.
Das Mahlverfahren für die Vollkornnudeln bewahrt alle Bestandteile des Korns: Kleie, Endosperm und Keim.
Das ermöglicht eine hohe Zufuhr an Ballaststoffen und Mineralsalzen. Die einzigen zwei Zutaten sind Hartweizengrieß und Wasser.
Wir formen unsere Vollkorn-Spaghetti mit runden Bronzeformen und trocknen sie bei Temperaturen min. 36°C und max. 46°C für 40 stunde.
Sie haben einen Durchmesser von 2,2 mm und sind 260 mm lang.
Die Garzeit beträgt 7-9 Minuten.
Zutaten: Vollkorn-Hartweizengrieß und Wasser
Kann Spuren von Senf und Soja enthalten
Weizenanbauland: Italien
Land der Weizenmühle: Italien
Pasta aus Vollkorn-Hartweizengrieß
Produziert und verpackt von Azienda Agricola Mancini (soc. agr. srl)
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Details
- Produzent:
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Region:
Marche
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Inhalt:
500g
