Pasta L'Antica Madia wurde im Jahr 2000 als Unternehmen aus der großen Leidenschaft der Eigentümer für die Tradition ihres Landes, der Langhe, geboren. Genau hier, in Diano d'Alba, einer kleinen Stadt im Herzen der Langhe, entsteht diese kleine familiengeführte Nudelfabrik, die sich auf die Herstellung trockener Nudeln spezialisiert hat.