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Pesto verde

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Pesto verde

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Pesto alla genovese ist mit Sicherheit die bekannteste Spezialität Liguriens

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Inhalt 180 gr.
Produzent Roi
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Der charismatische Franco Boeri-Roi ist in vierter Generation Ölmüller im ligurischen Badalucco. Dies ist ein kleines, malerisches Dorf in der Valle Argentina nahe San Remo. Mit seinem lässigen Look und charmantem Mundwerk führt Franco das Familienunternehmen mit einer Leidenschaft, die ihm sein Vater vermacht hat. Die Olivenöle von Olio Roi werden ausschliesslich aus den mild-süsslichen Taggiasca-Oliven hergestellt. Traditionell mit der Steinmühle, aber auch mit einer modernen Anlage. Zu Franco Boeris Kunden gehörten Spitzenhotels in Dubai und auch der bekannte, englische Fernsehkoch Jamie Oliver, der sogar eines seiner Gerichte nach Francos Frau Rossella benannt hat.

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Pesto alla genovese ist mit Sicherheit die bekannteste Spezialität Liguriens

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