In den Hainen rund um Taggia schlug vor über 800 Jahren die Geburtsstunde der kleinen, schwarz-violetten, ligurischen Taggiasca-Olive, die seither zwischen Savona und Ventimiglia angebaut wird. Benediktinermönche legten damals die ersten mit Feldsteinen abgemauerten Terrassen an, um die Erde festzuhalten und züchteten diese besonders ölreiche kleine Frucht. Die Ortschaft hat dadurch eine Landschaft von seltener Schönheit geerbt, die Geschichte, Leben und Kultur bis heute prägen. Die kleine aber feine "Casa Olearia Taggiasca" bringt mit ihren Produkten Originalität und Einzigartikeit zum Ausdruck, ohne dabei die Tradition zu vernachlässigen. Mit enormen Engagement, Geduld und vor allem Liebe für die einfach und guten Dinge, werden die hochwertigen Olivenöle extra vergine gewonnen.