Kategorie: Dominio Imperfetto
Dominio Imperfetto ist die Herausforderung, der sich Famiglia De Cerchio für die Herstellung hochwertiger Rosé- und Weißweine stellt. In einer Region wie den Abruzzen, die vom Anbau international geschätzter und bekannter Rotweine dominiert wird, gibt es verborgene, vom Weinbau wenig erschlossene Küstengebiete. Hier finden die großen internationalen Rebsorten neben den einheimischen Sorten ihren Platz. Experimentierfreude, Vision und Beharrlichkeit führten zum „Dominio Imperfetto“, dem höchsten Ausdruck der Weinbaurevolution in der Region.
Undurchlässige Böden, überwiegend kalkhaltig, aber mit vielen sandigen Abschnitten. Ein Berg mit Blick auf das Meer, mit Hängen von fast dreitausend Metern Höhe und nur dreißig Kilometer von der Küste entfernt. Plötzliche Temperaturschwankungen und lange Perioden extremer Hitze und Kälte. Dies sind die Bedingungen, die die Herstellung von Weinen mit viel Persönlichkeit ermöglichen, eine Interpretation eines Territoriums und einer anderen Produktionsphilosophie.
