Kellerei Girlan
Bianco Vigneti delle Dolomiti 448 s.l.m."Magnum" IGT
Dieser Wein will die Typizität der Weißweine unseres Anbaugebiets zum Ausdruck bringen. Frische, zarte Duftnoten und Gleichgewicht mit einer leichten aromatischen Note kennzeichnen diesen Wein. Idealer Wein für den Aperitif. Der Name "448 s.l.m." weist auf die geografische Positionierung des historischen Hofes der Kellerei Girlan hin, welcher auf einer Meereshöhe von 448 m ü.d.M. gelegen ist. Der Wein ist eine Cuvée aus den drei wichtigsten weißen Rebsorten unseres Anbaugebietes. Hier sind die Böden reich an Mineralien, die aus Sedimenten der Glazialzeit entstanden sind. Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach dem sanften Abpressen wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur statt. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank auf der Feinhefe. Schönes, erfrischendes gelb. Frischer und zarter Duft, ausgeglichene Säure mit einer leichten aromatischen Note nach Stachelbeeren und weissen Blumen. Elegant im Gaumen mit einer schönen Fruchtigkeit und lebendiger Säure. Restzucker (g/l) 3,4
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Details
- Produzent:
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Region:
Alto Adige
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Ausbau:
In Edelstahltanks
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Inhalt:
150 cl
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Jahrgang:
2024
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Rebsorte:
Pinot Bianco, Chardonnay & Sauvignon
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Alkoholgehalt:
12,5 %
