• Lampu Susumaniello Puglia Bio IGT
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Pajaru

Lampu Susumaniello Puglia Bio IGT

Aufgrund seiner Komplexität passt der Lampu perfekt zu reichhaltigen Pastagerichten, wie beispielsweise der traditionellen hausgemachten Pasta mit Wurst und „Cardoncelli“-Pilzen.

Der Name „LAMPU“ des Susumaniello geht auf das Fruchtbarkeitssymbol zurück, das die landwirtschaftliche Kultur seit jeher begleitet. Der „Lampu“, im lokalen Dialekt „Blitz“, ist jenes leuchtende Phänomen, das den kommenden Regen ankündigt und so die Ernte segnet. Susumaniello ist eine robuste Rebe, die sich im Laufe der Jahrhunderte perfekt an die Dürre Südapuliens angepasst hat. Der LAMPU präsentiert sich in rubinroter Farbe. In der Nase offenbart er Aromen von Veilchen und reifen roten Früchten, insbesondere Pflaume. Am Gaumen ist er fruchtig, kräuterig und tanninhaltig, mit einem Hauch von Gewürzen und Lakritz im Abgang.

Restzucker 7,5 g/L

CHF 16.60
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Details

  • Produzent:
  • Region:
    Puglia
  • Ausbau:
    In französischen und slawonischen Eichentonneaus (30 % neue und 70 % gebrauchte Fässer) für 4 Monate und in der Flasche für 4 Monate
  • Inhalt:
    75 cl
  • Jahrgang:
    2022
  • Rebsorte:
    Susumaniello
  • Alkoholgehalt:
    14.5 %