• Picuraru Primitivo Puglia Bio IGT
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Pajaru

Picuraru Primitivo Puglia Bio IGT

Der PICURARU passt gut zu Hülsenfruchtsuppe mit Speck, Pasta mit Bolognesesauce und gereiftem Käse.

Die Wurzeln des Weinguts Pajaru sind tief in der Geschichte und den Symbolen Apuliens verwurzelt. Der Hirte, im Dialekt „Picuraru“ genannt, verkörpert die saisonale Mühe, die für die langsame Arbeit zur Herstellung eines großartigen Weines typisch ist. Die Hartnäckigkeit und Ausdauer der Hirten bei ihrer Arbeit inspirierte uns zur Kreation des Primitivo „PICURARU“ .

Es ist ein majestätischer Wein mit tiefem Rubinrot und intensiver Intensität. Seine betörenden Aromen von reifen roten Früchten verwandeln sich am Gaumen in Aromen von dunkler Schokolade, Leder und Pfeffer. Es ist ein warmer, anhaltender und mäßig tanninhaltiger Wein, der nach einigen Jahren Lagerung noch mehr Ausdruckskraft gewinnt.

Restzucker 7,7 g/L

CHF 18.60
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Details

  • Produzent:
  • Region:
    Puglia
  • Ausbau:
    In französischen und slawonischen Eichentonneaus (20 % Eichenholz erster und 80 % Eichenholz zweiter Durchlauf) für 6 Monate und in der Flasche für 4 Monate
  • Inhalt:
    75 cl
  • Jahrgang:
    2022
  • Rebsorte:
    Primitivo
  • Alkoholgehalt:
    15.0 %