• Valpolicella Classico Superiore DOC
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Azienda Agricola Villa Crine

Valpolicella Classico Superiore Il Quintario DOC

Passt zu Hauptgerichten mit Fleisch oder Wild, gegrillt oder gebacken würzige Polenta mit Pilzen und zu grober Salami.

Die Trauben werden im Trockenraum etwa 30 Tage auf Holzgestellen oder Kisten natürlich getrocknet. Anschliessend erfolgt eine schonende Pressung und Gärung in Stahltanks. Für 12
Monate reift der Weine in Holz- und Stahltanks und vor dem Verkauf erfolgt noch eine sechsmonatige Flaschenreifung. Rubinrote Farbe mit intensiven fruchtigen Noten von Kirsche und Pflaume, florale Noten von Veilchen und einem Hauch von schwarzem Pfeffer.
Frische, fruchtige und bemerkenswerte ausgewogene Aromen.

Restzucker 5,0 g/L

CHF 18.50
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Details

  • Produzent:
  • Region:
    Veneto
  • Ausbau:
    Reifung in grossen Eichenfässern
  • Inhalt:
    75 cl
  • Jahrgang:
    2023
  • Rebsorte:
    Corvina 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%
  • Alkoholgehalt:
    15.0 %